Dernæst synes jeg man bør se på hvor egnede de enkelte træsorter er som køkkenbordsplader. Her falder birken efter min vurdering igennem, da den klart er den blødeste af de 4 træsorter. Derved er den mere udsat for slag og stød end de andre 3 træsorter, som alle er noget hårdere. Hvis du godt kan lide birkens åretegning, bør du istedet vælge ahornen da den som nævnt er væsentlig hårdere.
Personligt ville jeg dog til enhver tid foretrække bordpladen i ask, da den samtidig med at det er en hård træsort, har en utrolig smuk åretegning. Men det er selvfølgelig smag og behag. Bøg ville jeg vælge fra, da den har en tendens til at få et lyserødt skær, når man giver den hvidolie.
]]>